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Boules d’énergie aux arachides

Voici la recette de boules d’énergie de Valérie, la chef derrière VB traiteur! Un mélange qu’elle a élaboré lors de ses années à cuisiner dans des lodges d’héli-ski, de ski de haute route et dans des tentes prospecteurs de la Colombie-Britannique et du Nunavut. Elles sont la collation parfaite à traîner lors de vos sorties de vélo, et contiennent tout ce qu’il faut pour vous donner le carburant nécessaire à vos activités de chèvre!

 

Boules d’énergie aux arachides

-6 tasses de graine de tournesol
-3 tasses de graines de lin
-6 tasses d’avoine
-3 tasses de graine de citrouille
-3 tasses de graine de chanvre
-2 tasses de pépites de choco
-3 tasses de miel
-5 tasses de canneberges
– 3 tasses de cacao
-5 à 6 tasses de beurre d’arachide

**Mélanger en souriant ***

Faire des boules compactes avec une cuillère à crème glacée
Peser les boules, elle devraient avoir un poid autour de 30 grammes
Rouler les boules entre vos mains pour quelle aient une belle forme soient
compactes
Enrober les boules de chanvres et/ou noix de coco bio
Mettre sur une plaque à biscuit et congeler , puis les ranger dans un contenant
de plastique

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